Peito de Frango ao Molho de Limão Siciliano

Ingredientes

1 bife de peito de frango rapidamente grelhado, sem finalizar (120 g)
2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
3 colheres de sopa de água
2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de alho espremido
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de alecrim
½ colher de chá de raspas de casca de limão
Sal e pimenta branca moída a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200°C. Misture o azeite, o suco de limão, orégano e alecrim, acrescente o alho e tempere com sal e pimenta branca. Coloque o bife de frango em um refratário com a marinada, cubra com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos, regando regularmente com a marinada. Remova o papel manteiga e deixe dourar um pouquinho. Retire do forno e salpique com as raspas de limão.

Rendimento: 1 porção