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Sopa Desintoxicante de Legumes

 Ingredientes

1 dente de alho espremido
1 tomate sem pele e semente cortado em cubos
6 colheres de sobremesa de salsão (talo) picado
1 cenoura picada em cubos
Folhas de repolho rasgadas
500 ml de caldo básico de carne para o preparo de sopas
3 colheres de chá de óleo de canola
Pouco sal
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande refogue o alho no óleo de canola. Acrescente os outros legumes um a um mexendo sempre. Refogue bem e acrescente o caldo básico de carne e um pouco de água. Cozinhe até que os legumes estejam macios. Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

07/07/2009 at 12:05 Deixe um comentário


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